大連で、気づいてみれば、はや半年。


by pigrets2
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川王府

川王府という四川料理の店がある。
私は四川の「辣子鶏(ラーヅジー)」という料理が大好きだ。
自分の舌の感覚をわざわざ麻痺させようという、
大変マゾヒスティックな料理だ。
c0008896_1575253.jpg
この唐辛子の山に、小さく切った骨付き鶏肉がうまっている、というもの。
ダイエットには、唐辛子の脂肪を燃やす成分が効くそうだが、
こんなにたくさんの油と一緒にとっては、
ダイエットには意味がなかろう。
(というか、中華を食べながらダイエットを考えるな、という話。)
それにしても、胃を唐辛子で燃やすと、
明日もがんばるかな、と、元気が出る。
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by pigrets2 | 2005-04-03 15:11 | りょうり